…
Mới khen blogspot vui đã thấy đây đó có lăn tăn chuyện này chuyện nọ. Thôi thì, Phú tôi nấu món sườn sốt me này đãi quí vị, ăn rồi chuyện to hóa nhỏ, chuyện nhỏ hóa không cho nó vui vẻ cả làng nhé. Hình chụp bằng điện thoại nên không đẹp lắm, nhưng món này ăn bắt cơm ghê gớm.
Nước sốt me:
– 2 chén nước cốt me
– 1 muỗng ăn dầu hào
– 2 muỗng ăn xì dầu
– 1 muỗng mắm ngon
– 1 muỗng tương ớt
– 1 muỗng đường
– Tiêu, hành tím
– 1 ly nhỏ rượu
Sườn rửa nước muối ấm cho sạch nhé.
Nước sốt me
Rán sườn cho vàng
Cho nước sốt me vào sốt cho quẹo
Thêm vài lá hành nhuyễn cho thơm
Advertisements
Cái cốt của món ăn là nước sốt me thì chỉ người ta pha chế luôn chứ. Phú bày như vầy giống kiểu dạy mà còn giấu bí quyết ấy.Sao mà 'tư tưởng gặp nhau, Lana đang nghĩ hôm nay sẽ bày chuyện ăn uống. Chữa không khí bằng cách nấu món ăn ngon là cách dễ làm mà cũng… được, Phú nhỉ? :)Chúc miền nam nắng gió một cuối tuần vui.
hấp dẫn quá. Nước sốt me còn để như vậy hay là đun thêm cho bay hơi hả anh Phú?
Sorry Lana, đã post nước sốt me luôn.Marcus: để cho bay hơi chừng hơn phân nửa mới quẹo được
Chu choa, ai giành bếp của Cô Hai và chị Little World một cách ngoạn mục thế nài nhở???Giang hồ xào nấu coi bộ ngon lành ghê.
Chuyện gì khiến bác Phú phiền lòng thế?
Oài, em thích các loai thịt được làm dịu bằng vị chua chua dư món nài nài…Bác đừng buồn lâu nha. Ai làm gì sẽ vận vào thân cái đó. Cái xấu không đáng để ta phiền lòng lâu.
Phú quá giỏi! Anh thì chỉ làm được vài món đơn giản nhất, và chỉ phải làm khi chị ấy đi công tác vắng thôi. Hic!
Wow, xin cái công thức này nha, nhất định Lana sẽ thử làm. Thanks Phú nhiều.:)
Hôm nào làm món này thật thì nhắn em đến chấm mút tí nhá.
Bác Phú ơi, cứ thế này thì chị em sẽ đem bác ra làm hình mẫu, khiến những đàn ông khác ế vợ hết thôi.
Lu biết làm món cua rang me, nhưng chưa có thử món sườn sốt me như anh Phú. Thông thường sườn non thì Lu hay làm sườn rang muối hơn. Học thử chiêu này xem coi ngon như cua rang me ko nha. Anh Phú biết làm món cua rang me ko?
A ha,Bác Phú trổ tài, món thịt có vị chua sẽ đỡ ngán và ăn bắt lắm.
Bạn Phú có đổi font chữ gì không?Mấy hôm nay không đọc được bài nào của bạn.Máy tính của mình vẫn đọc bên nhà GM được font tiếng việt bình thường,nhưng khi di chuyển sang qua nhà bạn một số chữ có dấu ^ thì không đọc được.Thích ghé thăm blog của Phú và GM lắm nhưng ngại để lại tên vì mình thuộc típ "già tự kỷ".Mình cũng không có thời gian viết blog (nói chính xác hơn là yếu về kỹ năng viết)nên đành ẩn danh và âm thầm đọc và tìm thấy nhiều "hương hoa cỏ lạ" ở thế giới blog của các bạn để âm thầm ngưỡng mộ và tìm thấy "một chút tôi " trong những bài viết ấy.Chút xóm blog các bạn lúc nào cũng tấp nập đông vui!Một bạn nữ!
@Vhlinh: Một tháng mới vô bếp 1 lần thì không gọi là dành bếp bác nhỉ. Chỉ mua vui thôi. :-)@GM: Thì bác cứ đi 1 vòng nhà bác Thụy, bạn Lu, bạn LVu xem. Một số bạn hơi quá khích chút thôi.@Titi, ANh Thụy: Cảm ơn các bác khen. :-)@Lvu: Chết, chết. Lấy tôi làm mẫu cho ông chồng thì các bà các cô khổ lắm, xem câu "uống rượu, làm thơ, giang hồ" kia là biết.@Tuyết Lê: nahất định thế@Lu: Món này ăn cơm thôi, bắt lắm. Mình cũng biết làm món cua rang me, nhưng mình cứ thích làm cua hấp bia cho nó mau thấy.@Chị T: Thanks chị. Không dám qua mặt chị đâu. Còn phải học chị chớ.
Nặc danh: Welcome bạn. Thực tình không hiểu tôi đã chỉnh gì trong HTML mà nó tự nhiên đổi font, nhưng hình như tôi và các bạn khác vẫn đọc được mà. nếu có bác nào không đọc được thì báo giùm nhé. Để chỉnh lại xem sao. Cảm ơn bạn đã chia sẻ
kỳ lạ là những comment bên cột phải mình vẫn đọc được tiếng việt .Chắc tại máy tính của mình bị gì rồi.Bạn Phú cũng nên chỉnh luôn giờ hiển thị trên máy của bạn .Hiện giờ đang buổi sáng mà thấy cmt hiên thị 19:32!Chúc đầu tuần vui vẻ!
Thấy ngon quá!
Cảm ơn Nhà Phú đã mách món ngon này, hôm nay mình vừa thử, con trái khen tấm tắc:)
Ra cũng có người chịu thử. Nôm na là sườn chua ngọt đó mà.
Sở đoản của mình mà, nên phải học thôi:( Nhà Phú thỉnh thoảng có bài giản giản, dễ dễ lại dạy nhé:)